Menús
Menús
De grupo
Celebraciones, reuniones de familiares o amigos, o simplemente una cena o comida de empresa, nuestros menús son perfectos para disfrutar en compañía. Mínimo para 4 personas, nuestros menús incluyen la bebida desde que todos se sientan a la mesa y hasta que se sirve el postre. Es necesario reservar con un mínimo de 48h de antelación.
MENÚ
EMPRENDEDOR
ENTRANTES
Surtido de Ibéricos y queso
Alcachofas confitadas con jamón y foie
Calamares nacional de bahía a la andaluza
PRINCIPAL A ELEGIR
Arroz a banda
Entrecotte
Pescado de la semana
POSTRE
Variado de nuestros postres
35€ / persona
MENÚ
EXPLANADA
ENTRANTES
Croquetas de jamón ibérico y ternera, y croquetas de boletus y trufa
Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos de Padrón
Revuelto de morcilla de Burgos, ajetes tiernos y pimientos morrones rojos
PRINCIPAL
Parrillada de carnes y embutidos (Incluye entrecotte, secreto ibérico, pechuga, chistorra, chorizo criollo, chorizo rojo y morcilla de Burgos)
POSTRE
Variado de nuestros postres
35€ / persona
MENÚ
PICOTEO IBÉRICO
ENTRANTES
Croquetas de jamón ibérico y ternera, y croquetas de boletus y trufa
Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos de Padrón
Alcachofas con jamón ibérico y foie
PRINCIPAL
Secreto ibérico extra con ajetes tiernos y coronados con huevos fritos
POSTRE
Variado de nuestros postres
35€ / persona
MENÚ
SAN CRISTÓBAL
ENTRANTES
Croquetas de jamón ibérico y ternera, y croquetas de boletus y trufa
Patatas de río con ali oli
Revuelto de morcilla con ajetes y cebolla caramelizada con Pedro Ximénez
Alcachofas confitadas con jamón ibérico y foie
PRINCIPAL A ELEGIR
Arroz mixto
Pescado de la semana
Secreto ibérico con patatas a lo pobre y huevo frito
POSTRE
Variado de nuestros postres
35€ / persona
MENÚ
SAN NICOLÁS
ENTRANTES
Ensalada de asados con anchoas cantábricas 0,0
Jamón ibérico de bellota y queso zamorano
Alcachofas confitadas con jamón ibérico y foie
Calamares de bahía a la plancha
PRINCIPAL
Parrillada de carnes y embutidos (Incluye entrecotte, secreto ibérico, pechuga, chistorra, chorizo criollo, chorizo rojo y morcilla de Burgos)
POSTRE
Variado de nuestros postres
38€ / persona
MENÚ
SAN NICOLÁS PLUS
ENTRANTES
Ensalada de asados con anchoas cantábricas 0,0
Jamón ibérico de bellota y queso zamorano
Alcachofas confitadas con jamón ibérico y foie
Calamares de bahía a la plancha
PRINCIPAL A ELEGIR
Parrillada de carnes y embutidos (Incluye entrecotte, secreto ibérico, pechuga, chistorra, chorizo criollo, chorizo rojo y morcilla de Burgos)
Pescado de la semana
Arroz de atún encebollado
POSTRE
Variado de nuestros postres
42€ / persona
MENÚ
SANTA BÁRBARA
ENTRANTES
Surtido de quesos artesanales
Croquetas caseras de jamón ibérico, y croquetas de boletus y de trufa
Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos de padrón
Calamares nacionales de bahía a la andaluza
PRINCIPAL A ELEGIR
Carrillera ibérica al Pedro Ximénez
Pescado de la semana
Arroz de secreto ibérico y ajetes
POSTRE
Variado de nuestros postres
40€ / persona
MENÚ
EMPRENDEDOR PLUS
ENTRANTES
Croquetas de jamón ibérico y croquetas de boletus y trufa
Patatas de río con ali oli
Alcachofas confitadas con jamón y foie
Revuelto de boletus con jamón
PRINCIPAL A ELEGIR
Arroz de secreto con ajetes
Entrecotte de buey
Dorada a la plancha o con salsa
POSTRE
Variado de nuestros postres
38€ / persona
MENÚ
TRADICIÓN
ENTRANTES
Surtido de ibéricos y queso zamorano
Ensalada de tomate raf con ventresca
Huevos rotos con pisto aragonés
PRINCIPAL A ELEGIR
Arroz de costilla y chorizo
Dorada a la plancha o con salsa
Entrecotte de buey
POSTRE
Variado de nuestros postres
38€ / persona
OBSERVACIONES
La bebida está incluída en todos nuestros menús, y se empezará a servir cuando todos los comensales estén sentados en la mesa, y se dejará de servir una vez esté el postre servido.
Cualquier alergia, intolerancia o modificación en el menú debe ser advertida a nuestro personal al hacer la reserva. No se admitirán cambios en el menú el día de la reserva.
Las reservas deben hacerse con 24h de antelación, de forma presencial o a través de nuestro teléfono de contacto. Se efectuará una reserva de un porcentaje del precio final de la comida o cena con antelación.